Μισό κεφάκι 4kg
Επιτραπέζιο σκληρό τυρι,με ρίγανη και πιπέρι.Έχει πλούσιο άρωμα και ιδιαίτερη γεύση. Παράγεται αποκλειστικά από φρέσκο προβειο παστεριωμένο γάλα.Κατα την διαδικασία παραγωγής γίνεται η προσθήκη ρίγανης και πιπεριού,που χαρίζει στο τύρι μία ιδιαίτερη και ελαφρώς πικάντικη γεύση.Αποτελεί από μόνο του ένα εξαιρετικό έδεσμα,ωστόσο μπορεί να αποτελέσει και το συνοδευτικό σε διάφορα φαγητά.